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A l'origine, les origines

J’arpente le beaujolais depuis de nombreuses années et mon passé de négociant m’a amené à me rendre compte de l’importance fondamentale des grands terroirs pour faire de grands vins.

Les professionnels de l’immobilier aiment dire que seul l’emplacement compte pour déterminer la valeur d’un bien. Pour un vin c’est pareil, l'origine est fondamentale.

Aujourd’hui vigneron, j’ai l’immense chance de travailler des origines exceptionnelles. Je remercie les vignerons qui m’ont précédé sur ces vignes de les avoir choyées depuis des dizaines d’années, elle me le rende aujourd’hui.

Mon travail consiste à retransmettre la plus pure expression de chaque origine, sans fard, en respectant les qualités et limites de chaque millésime.

Ce travail est dure, rigoureux, complexe, mais le plaisir est immense de travailler dans un cadre magnifique.

Avec le soutien de

 
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